【台北】品田牧場-日式豬排、咖哩

 

2007.5.19(六)

母親節弟弟請吃飯，我沾光吃免錢飯。

品田牧場是一家以日式豬排及咖哩為賣點的餐廳，是王品集團的關係企業，標榜著

『一家有溫度的店 

金黃麵衣閃耀臉龐 

身體元氣了 

卡滋美味伴隨味蕾 

心田幸福了 

品味  好元氣 

心暖  好幸福』。

    因此，下午5:00來時已經排成人龍了，晚餐5:30才開始營業，足足等了40分鐘。

餐廳的裝潢以木條隔間，中間隔著一條長走道，花瓶花器的日式風格擺設。

 

元氣套餐:NT290元，包含山藥和風沙拉、主餐、附餐、甜點:蔓越莓奶酪、飲料。

 點餐後會先上一杯茶，我點的是豬排，

就會有裝著黑白芝麻的缽及磨棒，

將芝麻顆粒磨成細粉，

隨自己之喜好加入豬排醬或芝麻醬和芝麻粉攪拌，

讓酸甜醬汁飄動著芝麻香氣。

 

山藥和風沙拉：船形般的白色長盤裝著生菜、山藥、小黃瓜、起司、淋上和風沙拉醬，

鮮紅的蕃茄為這道清爽菜色注入視覺的彩度。

 

卡滋牛蒡絲：這道單點的小菜免費，

是弟媳剪下報紙上優惠券的招待，所以省下120元。

薄薄的牛蒡片炸的酥脆，咬下的剎那間，酥碎的在口中化開了。

 

主餐:青脆蘆筍豬排+香辣泡菜豬排，

附餐:高麗菜絲、日出越光米飯、魴魚海鮮湯、金針菇茶碗蒸、漬物、蘋果冰醋。

青脆蘆筍豬排+香辣泡菜豬排：

沒吃過泡菜和豬排的韓式搭配，點一份嚐試。

泡菜為豬排調味，包裹著既綿密又香脆的麵衣，

一口咬下去，辣、鹹、酸、甜、汁、酥，剎那在口舌間起了化學變化。

高麗菜絲搭配豬排醬可消除炸物的飽膩感。

漬物：有鹽醃白蘿蔔、泡菜、蘋果片。

令我感到特別的是利用蘋果醃成的漬物、酸甜又帶著果香的滋味令人難忘。

香蘋起司豬排：

多汁的豬排、甜蜜的蘋果、黏膩的起司所衝擊的西式搭配，

入口既要融化，卻又膩的不想分開的掙扎口感，

可以來嚐試這份濃情蜜意式豬排。

 

日式牛肉咖哩：

日式咖哩口味不似印度咖哩濃烈，將咖哩汁液與Q甘的日出越光米飯攪拌，

醬汁緊緊包裹著飯粒，每一口吃出幸福的感覺。

蘋果冰醋：

蘋果片飄浮在橙色醋液上，啜飲一口，果香在口舌間奔放，

無數的氣泡，流竄在喉頭刺激著味蕾，難忘的醋飲。

甜點-蔓越莓奶酪:

濃郁的奶香及紅黃色調的搭配，令人想大口的吃掉它。

飲料­-香柚茶:

這是熱飲，香柚及金桔的酸甜滋味是補充維生素C的好飲品。

 

飲料-水果茶:酸甜冰鎮是夏日解熱的透心飲品。 

看來份量不多不少的元氣套餐，這一頓吃下來，也有飽足感，份量剛好，週末夜的胃，儲存著美味，記憶它的存在。

 

南京東店: 台北市南京東路二段146號2F

電   話: 02 – 2507-7279

 

民生東店: 台北市民生東路四段45號B1

電   話:  02-2718-6566

 

營業時間: 11:30-14:30  17:30-22:00

 

http://www.pintian.com.tw/index.htm