【台北】民樂鯕魚米粉

2009.1.17(六)

    早上去民生社區看皮膚，恰好有一班公車可以到迪化街，想去吃鯕魚米粉，順便去逛年貨大街，鯕魚米粉也是每年的這個時候必走的行程。

        民樂鯕魚米粉早上的生意都好到搶搶滾，年節前更是人聲鼎沸，大埕前擺滿了桌椅，兒時記憶的景象重現。

         熱滾滾的米粉湯鍋，老闆沒有歇手的舀起一碗又一碗滾燙的米粉湯，俐落不怕燙的身手令人看的目不轉睛。

        這是另外一邊的油炸鍋，有炸豆腐、炸魷魚、炸紅燒肉、炸蚵仔、炸甜不辣、炸蝦仁，愈早去所能吃到的炸物愈齊全，有時後太晚到想吃的東西都會賣光。

        米粉湯灑上韭菜末，並且醮上豬油熬煮的油蔥醬，古早的油蔥香忘卻健康的隱憂，甘甜湯頭及碎塊的鯕魚交織成一碗好喝的湯，這種令人懷念的古早味，讓我每年固定的造訪嚐味。

        帶有海味的炸蚵仔，似乎是站在珊瑚礁岩上享受海風吹拂的氣息，這家的炸蚵仔是醮上特製的醬汁，而我還是比較喜歡灑上胡椒的炸蚵，因為這樣才能吃出外酥內嫩的蚵香，醬汁掩埋了酥脆的口感。

鯕魚米粉   每碗35元

炸豆腐     每盤20元

炸魷魚     大盤70元，小盤50元

炸紅燒肉   大盤70元，小盤50元

炸蚵仔     大盤70元，小盤50元

炸甜不辣   每盤20元

炸蝦仁     大盤70元，小盤50元

營業時間：早上6:00－中午12:30

民樂鯕魚米粉地址：台北市民樂街3號(永樂市場旁)