【台北】西井村豬腳麵

2009.07.09已停業

豬腳湯麵$130元，豬腳滷出的色澤是淡淡的咖啡色，腳筋帶出透明感，不會死鹹，有種入口即化的口感，滷到有點黏卻又不爛糊會令人吮指回味。

因為農曆閏五月嫁出去的女兒要買豬腳麵給父母添壽的習俗，不是出嫁的女兒也可以在閏五月十五日，這天的節氣是小暑吃豬腳來為自己補運。聽主管說民生社區有一家好吃的豬腳麵，貪嘴的我們便找了這個藉口也要去吃豬腳麵。

豬腳湯麵的麵與豬腳是分開裝碗的，覺得湯麵的滋味清淡，也許這樣才不會搶去豬腳的味道。

豬腳乾麵$130

招牌涼拌小黃瓜$40

小魚干$50

地址：臺北市新東街19號

電話：02-2749-2288

營業時間：AM11:00~15:00  PM16:30~21:00