
【日本】黑部立山飛驒地區的吃吃喝喝-立山九宮格和風定食、下呂溫泉望川館的季節會席料理、金閣露天のゆ会席料理
紀錄旅程的點點滴滴,有時候不經意地想到甚麼,爬梳過往的蛛絲馬跡也能尋找到樂趣。
華航的機上餐—南瓜米粉
在郡上八幡古城巡禮時,藉由邊走邊玩邊吃的遊戲來認識古城。首先來到流響の鄉撕下一聯兌換券,換取抹茶冰淇淋。
第二站來到八幡町役場,撕下兌換券,換取白玉紅豆湯,雖然只有半碗的白玉紅豆湯,卻讓大家吃得津津有味。
第三站在郡上八幡城下町廣場的和田家,撕下兌換券,換取飛驒牛可樂餅,喀滋喀滋的咬下一口,炸過後的裹粉酥脆,薯泥綿密的口感,讓人一口接一口。
D1晚餐—下呂溫泉望川館的季節會席料理,採用飛驒地區的季節性食材,品嘗溫泉館的餐點特色。
下呂溫泉望川館的季節會席料理—豆漿鍋
下呂溫泉望川館的季節會席料理—旬菜盛
下呂溫泉望川館的季節會席料理—甜點
下呂溫泉望川館的季節會席料理—燒物
下呂溫泉望川館的季節會席料理—漬物
下呂溫泉望川館的季節會席料理—生魚片
下呂溫泉望川館的季節會席料理—茶碗蒸
下呂溫泉望川館的季節會席料理—食前酒
下呂溫泉望川館的季節會席料理—吸物
下呂溫泉望川館的季節會席料理—煮物
D1晚餐—下呂溫泉望川館的季節會席料理
D2早餐—下呂溫泉望川館的精緻日式早餐定食
下呂溫泉望川館的精緻日式早餐定食—越光米(限量供應)
望川館提供的白米,使用日本最清澈的飛驒馬瀨川河水灌溉。白米的清甜口味能使每一道菜顯得更加完美,並可凸顯每種料理的滋味。
下呂溫泉望川館的精緻日式早餐定食—漬物
下呂溫泉望川館的精緻日式早餐定食—生魚片(花枝麵)
下呂溫泉望川館的精緻日式早餐定食—火腿
下呂溫泉望川館的精緻日式早餐定食—焼物
下呂溫泉望川館的精緻日式早餐定食—煮物
D2午餐—上高地食堂風味定食
上高地食堂風味定食—烤魚
D2午餐—上高地食堂風味定食
上高地食堂風味定食
上高地食堂風味定食
上高地食堂風味定食—天婦羅
上高地食堂風味定食—炸雞及甜點
上高地布丁
上高地布丁與穗高連峰合影
男梅是梅子口味的糖果,常常會買的歐咪呀給;另外粉紅色的包裝就沒吃過,實體就是梅干,鹹鹹酸酸的口味。
D2晚餐—白馬Green Plaza自助餐
D2晚餐—白馬Green Plaza自助餐
魚糕(魚板)
D2晚餐—白馬Green Plaza自助餐
栗強飯:即栗子糯米飯,
以白糯米蒸煮成水分少且耐嚼的糯米飯,再加上甘甜綿密的栗子,是秋天旬味的鄉土料理。可惜是當我來到蒸籠前,栗強飯像是蝗蟲過境般地快被掃光似的。
白馬Green Plaza自助餐—XO醬炒蝦仁及信州菇
白馬Green Plaza自助餐—信州名物謙信壽司
白馬Green Plaza自助餐—烤里肌肉及馬鈴薯
白馬Green Plaza自助餐—魚板
白馬Green Plaza自助餐—南瓜蒙布朗
白馬Green Plaza自助餐—泡麩
白馬Green Plaza自助餐—炸物
白馬Green Plaza自助餐—牛排
白馬Green Plaza自助餐—冷麵
白馬Green Plaza自助餐—冰淇淋
白馬Green Plaza自助餐—冰淇淋ending
D3早餐—白馬Green Plaza自助餐
D3早餐—白馬Green Plaza自助餐
白馬Green Plaza自助餐—納豆拌飯
白馬Green Plaza自助餐—蛋捲
白馬Green Plaza自助餐—鬆餅及牛角麵包
白馬Green Plaza自助餐—優格
D3午餐—立山九宮格和風定食
立山九宮格和風定食—炸糰子
立山九宮格和風定食—醬燒螢賊
立山九宮格和風定食—甜點
立山九宮格和風定食—烤雞肉
立山九宮格和風定食—蒸紅薯及時疏
立山九宮格和風定食—蛋捲
立山九宮格和風定食
立山九宮格和風定食
D3晚餐—小松市金閣露天のゆ
D3晚餐—小松市金閣露天のゆ会席料理
小松市金閣露天のゆ会席料理—生魚片
小松市金閣露天のゆ会席料理—食前酒(梅子)
小松市金閣露天のゆ会席料理
小松市金閣露天のゆ会席料理—甜點
小松市金閣露天のゆ会席料理—燒物
小松市金閣露天のゆ会席料理—煮物(食蔬及豆皮)
小松市金閣露天のゆ会席料理—湯物
小松市金閣露天のゆ会席料理
小松市金閣露天のゆ会席料理—漬物
小松市金閣露天のゆ会席料理—茶碗蒸
D3晚餐—小松市金閣露天のゆ会席料理
小松市金閣露天のゆ会席料理—湯物,豆皮湯清爽順口
小松市金閣露天のゆ会席料理—甜點
小松市金閣露天のゆ会席料理—鍋物
吃掉一樣後才想到沒有相機先食,溫火熱煮的是秋天旬味,有蝦子、紅薯、山芋、銀杏、松茸…等。
D4早餐—小松市金閣露天のゆ旬味早餐定食
小松市金閣露天のゆ旬味早餐定食—漬物
小松市金閣露天のゆ旬味早餐定食
小松市金閣露天のゆ旬味早餐定食—煮物(米棒海菜煮)
小松市金閣露天のゆ旬味早餐定食—烤魚
金澤—白桃冰淇淋
金箔冰淇淋只有在金澤才吃得到,但這次沒買來吃。就日本的金箔產量而言,石川縣金澤市就占了全國總產量的99%,來到金澤舉凡建築物、傳統工藝品、繪畫、或現代裝潢當中,金箔在呈現上的可能性就能得到無限的擴展,甚至用來作為料理的裝飾和化妝品的添加物。
D4午餐—白川鄉合掌村お食事忠兵衛飛驒牛味增醬燒定食
D4午餐—白川鄉合掌村お食事忠兵衛飛驒牛味增醬燒定食
D4晚餐自理
僅有的二、三小時購物行程,沒時間坐著好好吃飯,就在高島屋的超市買一盒鰻魚壽司及世界的山醬手羽先來作為停留在日本最後一晚的晚餐。
D5早餐—名古屋Mielparque酒店自助餐
名古屋Mielparque酒店—熱到冒煙的稀飯夾一塊醬菜,再撒上日本蔥的蔥花就很美味了。
名古屋Mielparque酒店—豆腐淋上醬油,佐以薑末及蔥末,豆香流溢飄散。
名古屋Mielparque酒店—牛奶及優格迎接清新的早晨。
名古屋Mielparque酒店—咖啡作為早餐的ending神清氣爽
D5午餐—華航的機上餐—漢堡肉薑黃飯
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