【台北】陽明山中山樓
2009.07.25 火山口上的翠色寶冠 榮耀大地的中山明珠 於蒼松翠柏中 在綠谷藍天下 刻劃歷史與文化的深刻力量 交錯時間與空間的人文地圖 修澤蘭的園林之歌 不老的古蹟 不凡的倩影 ~~ 簡介如詩的序文 ~~ 民國54年政府為紀念 國父孫中山先生百年誕辰並宏揚傳統文化，委託修澤蘭建築師克服艱鉅、排除萬難、日以繼…
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【台北】慶城街海南雞飯
2009.07.15 久聞慶城街有間好吃的海南雞飯，一直抽不出時間去品嚐，今晚提早下班，終於趕上得以如願。 店家的名片寫著自家海南雞飯的料理簡述： 以細火燜煮的去骨雞腿，肉質滑嫩、沾上南洋風味的醬汁，清爽而滋味豐富，加上用雞湯煮的米飯，粒粒入味鹹香。 我點選2號餐，今晚的配菜有蔥蛋、炒青江菜、醬燒甜不辣、馬鈴薯拌…
【台北】國賓飯店Aqua Lounge
2009.07.11 與以前的同事很久沒見面，有一位從國外回來渡假，難得的碰面機會，因為有人吃素，所以就想到台北國賓Aqua Lounge清淡的舒食，而我們也都不曾來品嚐這自然樂活的飲食，選了一天來此享用午餐。很意外簡單的材料竟能變化出多種的菜色與點心，沒有負擔的飲食，不自覺的身心輕盈，度過了美好的輕食舒活的午後時光。 …
【台北】西井村豬腳麵
2009.07.09已停業 豬腳湯麵$130元，豬腳滷出的色澤是淡淡的咖啡色，腳筋帶出透明感，不會死鹹，有種入口即化的口感，滷到有點黏卻又不爛糊會令人吮指回味。 因為農曆閏五月嫁出去的女兒要買豬腳麵給父母添壽的習俗，不是出嫁的女兒也可以在閏五月十五日，這天的節氣是小暑吃豬腳來為自己補運。聽主管說民生社區有一家好吃…
【台北】故宮晶華喜宴
銀絲蒜蓉蒸龍蝦 2009.06.28 主管兒子的婚宴在故宮的晶華酒店舉行，覺得這是一次很別緻的喜宴，在存放國寶古物的故宮，隨之而想的是菜餚的特色應該也很應景吧？果然有翠玉白菜，多寶閣…。 翡翠貴妃骨 翠玉白菜 紫瑤珍珠雞 紅棗燕窩露 砂鍋烏參原只鮑 甜甜蜜蜜 清蒸七星斑 海派水果冰山 多寶閣御點集─翠玉白菜 多寶閣…
林森公園阿勃勒
2009.06.13 經過林森公園 欣逢黃色風鈴高掛樹梢 隨風飄動 像似黃金雨 預告夏季的來臨 金急雨 (Golden Shower Tree) （學名：Cassia fistula），又稱為黃金雨、Indian Larbunum、波斯皂莢、婆羅門皂莢、長果子樹、牛角樹、豬腸豆等。阿勃勒之名可能來自於另一花與其類似，而易於混淆之植物金鏈花Golden Chains (Larb…
【台北】大稻埕古早味─阿華鯊魚煙、賣麵炎仔(金泉小吃店)、呷二嘴
2009.06.06 搭公車經過涼州街雖不常，然而每次經過總會多看「阿華鯊魚烟」幾眼，簡單明亮的店面，透明的玻璃櫃，裡面裝有搶眼的醬黃色魚肉，不大的店面卻坐滿了歐吉桑，總想著哪一天來吃看看，卻都沒有下車，終於跟朋友約在這一天來品嚐其滋味。 早上來幾乎桌桌都坐滿了年長的歐吉桑，我們只能在騎樓下找位置了。 玻璃櫃裡…
日式土司蛋
2009.06.27 占星課的同學Lynne談到在日本讀書時自製的土司蛋好吃，並且告訴我們製作的方法，很簡單又有別於早餐店的的土司蛋，在假日的早晨興緻勃勃的嘗試日式土司蛋的作法來迎接清新的一天。 材料： 土司1片 蛋1顆 油或奶油少許 鹽少許 作法： 1.將冰在冷凍庫的土司取出，用刀子沿著土司邊切出一個長方形，將長方…
【台北】TEN 屋(復興店)-好吃燒&文字燒
2009.06.05(五) 常常看日本的美食節目都會播出文字燒，看他們介紹成那般好吃的模樣，總會讓人垂涎三尺，然而在臺灣一直苦於無人引進，只能望節目止飢。 終於在今年臺灣有商家引進文字燒及好吃燒，我當然不會錯過它，就在引進後人潮稍微退燒時與同事相約來吃這道常常望著電視覺得好玩又流口水的食物。 門口的櫥窗陳列著各…
【台北】肥前屋
鰻魚飯(小)：NT140 2009.06.04(四) 常常來肥前屋吃鰻魚飯，也數不清是第幾回了，就是喜歡燒烤過後沾著醬汁的特製味道，那種燒烤的焦味與醬油交織而成的鹹香口感。熱騰騰的白飯澆淋著香鹹的醬汁，鹹中帶甜的回甘口味，總會讓人意猶未盡。 蘿蔔漬：鰻魚飯的附菜 味增湯：鰻魚飯的附湯，濃郁的湯頭，不時可以吃到豆腐及鲑魚。…